Project Description

Farina di grani antichi Bio
Varietà Solina tipo 2, varietà Ardito tipo2, varietà Tiepolo tipo 2

Cod. B21s Conf. 1Kg

Origine delle materie prime: Agricoltura Italia
Ingredienti: Grano tenero varietà Solina, Ardito, Tiepolo, macinato a pietra
Queste varirtà di frumento tenero tipico delle montagne, dove puo’ essere seminato fino a 1600 metri di altitudine ed è ad habitus nettamente invernale. Dalla macinazione a pietra, si ricava questa farina adatta per la lavorazione manuale, che puo’ quindi essere utilizzata per preparare in casa pane e pasta. I prodotti da forno preparati utilizzando questa varietà di grano si contraddistinguono per il loro colore chiaro e per l’intenso profumo di “montagna”.
Il grano viene coltivato e confezionato a Fiuminata (MC)

Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciutto.

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