Project Description

Crema di Ortica marchigiana e Mandorla gr 130

Origine Ortica: Marche, raccolta da una azienda che non utilizza prodotti chimici.

Cod.N12 Vaso vetro gr 130

La crema di ortica e mandorla e’ una preparazione salata composta da Ortica (48%), olio di semi di Girasole, Olio extravergine d’oliva, Mandorle (4.8%), Sale marino integrale, Aglio, Peperoncino.
L’ortica è una pianta spontanea che si raccoglie in primavera, ricca di acido folico e ferro. Le foglie sono ricchissime di sali minerali e contengono clorofilla in abbondanza. Si selezionano le foglie piu’ tenere, si lavano e una volta lessate perdono ogni loro possibile effetto urticante. La crema di ortica e mandorla si puo’ utilizzare su crostini o bruschette e nella preparazione di deliziosi primi piatti come risotti, ravioli, gnocchi.

Una volta aperta, conservare in frigorifero e consumare in tempi brevi.

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