Project Description

Crema di Carciofi marchigiani gr 130

Origine Carciofi: Marche, coltivati senza l’utilizzo di prodotti chimici

Cod.N16 Conf. Vaso vetro gr 130

La crema di carciofi è una preparazione salata a base di carciofi composta da Carciofi (61%), Cipolla (20%), Olio di semi di girasole (15%), Sale marino integrale, Succo di limone, Aglio, Origano. Per questa preparazione salata è stato utilizzato il carciofo di Montelupone (Mc), e’ conosciuto solo a livello locale ma e’ di altissima qualita’. I carciofi sono ortaggi protagonisti dell’inverno in cucina. Si trovano di stagione dalla fine di novembre fino all’inizio della primavera e contengono tantissimi nutrienti e proprietà. I carciofi sono una fonte preziosa di potassio e sali di ferro, vitamine ed hanno proprietà depurative e antiossidanti. La crema è ottima da spalmare su crostini di pane caldo da servire come antipasto, puo’ essere gustata semplicemente cosi’ o come salsa per qualsiasi piatto, per condire una pasta, fare un risotto, come contorno.

Una volta aperta conservare in frigorifero e consumare in tempi brevi.